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羊缺牙|做的
编译|死亡
当我长时间遇到这样一部电视剧时，我也许能杀死最年轻的咸宜和男男女女。对，二刀是“少安市二师”-
热爱历史文明的人，不再用耐心“送皇帝上天”；时髦的人可以看到芙蓉冠，多髻，好看的茹裙；作为一个吃货，脏兮兮的绅士的注意力被眼花缭乱混乱的美食所挤压。
我不禁要说，池晓静的确是李的现代版。他经常在吸吮的时候把镜头切到“吃和播”。大年三十大家都叫“OMG”，然后狂种草，暴力推出原片改名为《戒玩迟小静，邵安第一美食专家》！
▲产地:微特产
我老公从来没拿它当胡饼做饭吃，后来我讲了嚼两片薄荷叶，都让生牙火流了三千尺。可是，要问邵安有罪时谁占了他的家，他就借了羊肉——
如果你不能复制足够的一份，那就去另一份。吃完就能满足需求了。打你的嘴巴，仿佛每一个毛孔都在向你吹嘘，这火盆羊肉有多好吃。
▲产地:微特产
以李必道的情况来看，切羊肉的脚也停了上去。品德好的羊不需要多加调料。当用黑色烹调时，它是非常陈豪的。胖部透明透明，刀在轻轻戳动摇曳。食者舌尖搏心，骑马挑起，使魂碎。
▲出处:《少安十二时辰》
咳咳，支持一个佩服一个咽~先回答夏军的一个问题:《少安十二时辰》里面一个镜头大概包含一个半字，为什么羊肉的比例这么重？
其实那也是剧组埋下的常识。
羊肉，唐代肉中的负罪C，可谓唐代的“国肉”。当时，一种羊肉泡馍很受欢迎:
吃野菜的时候，拿一斤羊肉，摊在聚虎饼上，中间用胡椒粉和酱油，用酥油润一下，强制入炉，等肉吃了一半，吸成“骨娄子”。
《亨通录》记载的“烤尾宴”在58个食谱中有11讲，以羊肉为资料，如通化硬牛肉香肠(羊骨髓为馅女)、羊皮丝、流浪酱、白羊支杖、五个死盘等。
作为唐朝的首都，Xi继续享用羊肉。
▲产地:知乎
火盆里的羊肉，自然不用说，仍然是陌生人品尝的美食。
选肥肥的羊胗，参加各种调料，放在一旁杏仁姑娘去腥，小水煮，肉煮到骨头酥烂。一只好的火盆羊肉，汤色透明，肉老化，吸着吃着，嘴唇牙齿留着喷鼻。
羊肉小笼包越来越出名，陕西老镇总结出“dié(闭圈，意为“吃到极致”)五个直包子”，十个字:一掰，两眼泪，三捏，四摇，五嘶。
小笼包要自己破，不低于大年三十，但不能太小，这是与磨练人打击犯罪的耐心相称的。我听说从前，Xi的每个人都在聊天的时候打破包子，中午12点下班，做一碗羊肉和馒头，先打破一个小时，完好无损地打破没有一个面条，让弟子们煮好，然后吃一天开始的东西。
▲缘起:“今年花月邪。”
在Xi安，外地来的人，只要看一遍，尝一尝各种各样的羊肉干(虽然味道肯定是最好的)，回人民街散散步是最方便的。头伸出来，煮羊蹄在锅里冒泡，烤羊排在冰水里噼里啪啦，桌上有一两盘热羊肉片蘸着吃，路中间的桶里塞着羊肉串的串串，不大不小的鼻子里全是羊肉味的女人。
▲ Xi长安惠民街
除了封关，陕北人也爱吃烧热的羊肉。
“中国的羊肉最好吃？”面对谈炸药的“死亡问题”，陕北人敢拍胸自满:“天下第一羊肉在陕北。”
▲看一看自己的内心
之所以有这么大的信心，是因为陕北黄土的情况——沟壑纵横，不够走。所以当羊想吃鼓的时候，就遭受到异常努力到处找吃的，活动质量就下降了。一个个肉松真(有表示野外健身的意思)，百里喷鼻、辣椒叶、小葱、大蒜作为食物，本来也算是喷鼻材料。
“只吃羊肉”是陕北人的饮食趋势。
▲烤羊排
黑白丧会吃羊肉，暖窑吞羊肉管鼓，同道吃饭用羊肉就够了，女人死孩子坐月子，羊肉是富是缺。每到假期，羊肉也是一部重磅剧。冬至，野要熬羊骨架，吃羊头，喊“熬冬”；腊八吃红烧饭，还喊羊肉丁琪媛饭；每到中秋节，羊宴甚至吃元宵。
有一只羊，完全可以走出陕北，回到自己的蹄子上就能摆脱明显的黑——羊耳朵汤、羊脑窝汤、羊心腮汤、羊舌汤、羊肚丝汤、羊小肚汤、羊蹄筋汤、羊肉汤...不知道清芝社的相声里有没有羊肉版的原“菜菜名”。
▲羊满嘴宝
像陕北人的豪放天性，陕北人吃羊肉，个个豪放，享受着年三十吃肉的快感。
铁锅焖羊肉是榆林人的最爱。将带骨头的肉切碎，放入热铁锅中。燃烧后，改为中水。同时放入十多种喷鼻材料制成的调料包中。3-4小时后香味会四溢，撒上葱花喷鼻菜，与女性的力量相称。
▲铁锅炖羊肉
醋泼羊头，炖羊头间接粗略劈开，肉大概是摘下来切成块的。然后用勺子倒出来喷鼻醋，使醋味油腻和战肉味交织，光是闻就让人感到愤怒。
在路边摊女上啃羊蹄，是榆林当地人夜行生涯的仪式感。随着羊蹄摊的铺天盖地，每个吃货都是有心肝的女人，每个人都珍藏着这个最懂口腹的野羊肉串女店。白天不管是谁，晚上吃好了都是平等的。
▲羊蹄女
说到早餐，最舒服的莫过于去吃一碗忽冷忽热的羊清汤。纯碎羊是将羊的脑、肝、肺、肚混合而成。它是用粉条、炸豆腐和土豆条炖成的汤。出锅时撒一小把葱花，喷鼻食，喷鼻味扑鼻。
▲羊清汤
只有和羊打交道，小说才没有那么好看。羊os:“能沉就沉，只想走出陕西，看看世界的表面……”
你认为那里的羊肉最好吃吗？
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